【 無農薬・吉野かぶ 】木曽の伝統野菜 赤かぶ 2kg

SOLD OUT

信州木曽の伝統野菜・赤かぶ。
今回お届けするのは、木曽の赤かぶ6品種のうち「吉野かぶ」で、木曽郡上松町で育てられた無農薬の赤かぶです。今年はお試し発送となり、赤かぶは小ぶりなものになります。数が限られるため、数量限定での販売です。

作り手の椿井生活舎・二宮美香さんは、数年前に名古屋から上松町に移住。地元のお母さんたちが活躍する上松町特産品開発センターで、お餅やほお葉巻きづくりなどをしながら、ご自身でもえごまや大豆の栽培・販売をしたり、木曽の防寒着「ねこ」を作ったりもされています。

全国的に暑さが長引いた2023年。葉っぱを食べられては、種を蒔き「今年は育たないかも」と心配されてましたが、木曽の大地の栄養を蓄えて、小ぶりな分味わいが凝縮された赤かぶができました。ぜひ食卓でお楽しみください。

葉っぱ・茎の根元部分はカットされた状態で届きます。また、お野菜を傷めず、みなさんのもとにお届けできるように土付きの状態で発送します。洗って、料理やお漬物にご活用ください。赤かぶを使った料理や漬物の作り方がわかる"赤かぶレシピ"も一緒にお届けします。

出荷は、11月末（11/27以降）から常温便で順次発送を予定しています。野菜の状態によっては、出荷が遅れる場合もありますので、ご注意ください。

- 保管方法 -
風通しのいい場所に保存し、お早目にお召し上がりください。厳しい寒さの木曽では、籾殻などにいれて凍らないようにして保存します。気温が高いところでは、冷蔵庫に入れて保管するのがおすすめです。

- お願い -
お手元に届きましたら、赤かぶがやきもちを妬かないように、お早めに赤かぶをご確認ください。お気づきの点などありましたら、到着日を含めて2日以内にご連絡をお願いいたします。

- 送料について -
関東・中部地方などは一律500円です。地域ごとに金額が変化しますので、詳細はカートに入れた後のお支払い画面にてご確認をお願いします。